対象環境：オンプレAD,Azure AD Connect にてディレクトリ同期のM365/Exchange Online
OutlookのプロパティにあるエイリアスはMailNickNameがセットされ ますが、優先順位的にはExchange管理センターのエイリアス部分が優先されます。変更するには次のいづれかを行います。
■ エイリアスの変更方法
Exchange管理センター（https://admin.exchange.microsoft.com)→受信者→該当メールアカウントを検索しダブルクリック→全般にある「エイリアス」を変更して「保存」
オンプレADのプロパティ → 属性エディタタブ → MailNickNameを変更
ActiveDirectory管理センター 拡張 → 属性エディター → MailNickNameを変更