本(縦方向に谷折り、山折り)は折るだけで冊子が作れる印刷形式です(★詳しくは本(縦方向に谷折り)、本(縦方向に山折り ))
この形式で「縦向き・横書き」にしたいというご質問をいただきました。よくあるカレンダーのような設定ですね。
▼▼ ページ設定 画面 ▼▼▼
これだけです。「ページ設定」ダイアログを開くと上図のようになっているので確認してみましょう。