月曜日:ファイルA作成
↓
火曜日:システムの保護により「復元ポイント」作成
↓ (又はWindowsバックアップによってバックアップファイル作成)
水曜日:ファイルA上書き保存(10時間以上作業し完成!)
↓
木曜日:ファイルAを削除してしまった!!(泣)
→
こんな時「前日(水曜日)の状態に戻したい」と思われるでしょうが、以前のバージョンは復元ポイント作成時(又はバックアップ実行時)の状態(火曜日)のものです。つまり月曜日に保存した時のファイルが復活されます。
このように「以前のバージョンを復活させる」と言っても、希望した日の状態のファイルに戻せるとは限りません。(※Windowsバックアップを毎日取得していれば、最新のファイルを復活できる可能性が高いです。)